La Mogavero s.r.l
La Mogavero s.r.l. è una società a conduzione familiare costituita dai F.lli Mogavero. Questi si impegnano personalmente nella produzione e commercializzazione di farine, semole e pasta di grani esclusivamente siciliani.
Azienda
La società nasce nel settembre 2017, primo periodo di sperimentazione nell’organizzazione di eventi formativi. Dal successo riscosso da queste sperimentazioni, si è arrivati a formare nel 2018 circa 600 pizzaioli/panificatori.
La filiera
I F.lli Mogavero sono alla continua ricerca di coltivatori di grano sul territorio, che, se idonei all’instaurazione di un rapporto commerciale, hanno l’obbligo contrattuale di non dover infestare il grano con alcun tipo di erbicida, pesticida, o qualsiasi altro prodotto risultante dannoso per l’organismo umano.